Entrée Déclinaison de tomates anciennes «plein champ», burratina onctueuse, vinaigrette au basilic et agrumes Plat chaud Magret de Canette façon Apicius, jus aux épices douces, polenta crémeuse à la chapelure d’olive noire Dessert Biscuit moelleux de Savoie punché au sirop de génépi, fruits rouges, chantilly mascarpone, coulis de fraises et menthe Pain de campagne au levain
Plat chaud Filet de volaille fermière, pommes de terre rôties au thym Dessert Cookie aux pépites de chocolats et Sorbet fraise Pain de campagne au levain
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