Menu Libellule
Ce menu 3 plats est composé d’une entrée légère au poisson,
d’un plat chaud autour de la volaille et d'un dessert chocolat " Grand Cru "
Entrée
Saumon mariné aux agrumes, à la Betterave,
Relevé d’Aneth, Coriandre,
Crème légère au Raifort
Plat chaud
Suprême de Volaille fermière Rôti,
sauce à la crème et au porto blanc,
Tarte fine de carottes
Dessert
Tarte fine cœur coulant Chocolat Valrhona,
Streusel cacao, Crème glacée au Génépi
Pain de campagne au Levain
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